كيكة الشوكولاته

زائر

إليك وصفة بسيطة لعمل كيك الشوكولاتة اللذيذ:

المكونات:

• 1 و 1/2 كوب (180 جرام) دقيق.

• 1 كوب (200 جرام) سكر.

• 3/4 كوب (75 جرام) كاكاو بودرة غير محلى.

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

• 2 بيض.

• 1/2 كوب (120 مل) زيت نباتي.

• 1 كوب (240 مل) حليب.

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

• 1 كوب (240 مل) ماء ساخن.

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.

2. تحضير الخليط الجاف: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.

3. تحضير الخليط السائل: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الزيت، الحليب، والفانيليا.

4. مزج الخليطين: أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف وامزجي حتى يصبح الخليط ناعمًا.

5. إضافة الماء الساخن: أضيفي الماء الساخن تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك برفق. سيكون الخليط سائلاً وهذا طبيعي.

6. الخبز: صبي الخليط في القالب المُحضّر وأدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

7. التبريد والتزيين: اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه. يمكنك استخدام كريمة الشوكولاتة أو رش السكر البودرة.

بالهناء والشفاء! هل تودين وصفة لتزيين الكيك أيضًا؟

كيكة الشوكولاته :: تعاليق